Website Olahraga

5 Jenis Makanan Yang Banyak Mengandung Antioksidan

Thursday, March 17, 2016

5 Jenis Makanan Yang Banyak Mengandung Antioksidan

Salam pembaca sekalian. 5 Jenis makanan yang banyak mengandung antioksidan adalah judul postingan kali ini. Antioksidan adalah zat yang bermanfaat dalam mencegah kerusakan sel, serta menjaga kulit tetap segar dan awet muda. Berdasar pada beberapa penelitian, antioksidan banyak terdapat dalam buah-buahan dan sayuran berwarna ungu. Warna ungu pada buah dan sayuran diindikasikan memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, dibanding buah atau sayuran yang tidak berwarna ungu.

Hasil studi yang dirilis National Health and Nutrition Examination Study menyebutkan bahwa orang dewasa yang rutin mengonsumsi buah dan sayuran berwarna ungu memiliki berat badan yang stabil. Selain itu, umumnya orang yang mengonsumsi makanan tersebut cenderung memiliki tubuh langsing dan tidak memiliki berat badan berlebih, serta memiliki tekanan darah dan kandungan HDL dalam darah yang stabil. Dari situlah kemudian para peneliti mengembangkan studinya terhadap buah dan sayuran berwarna ungu, hingga menemukan anthocyanin yaitu pigmen dalam buah dan sayuran berwarna ungu yang berfungsi sebagai antioksidan.

Berikut ini buah dan sayuran berwarna ungu yang penting untuk dikonsumsi karena mengandung antioksidan.

Plum
buah plum penangkal radikal bebas
Dibanding buah lain, buah plum mungkin kurang terkenal, khususnya di Indonesia. Namun kita bisa mendapatkannya di toko buah atau di supermarket. Sama seperti buah lain, plum bisa dinikmati secara mudah.

Kol Ungu
kol ungu penangkal radikal bebas
Ada dua macam sayuran kol yaitu kol putih dan kol ungu. Untuk mendapatkan zat antioksidan, kita harus memilih dan mengkonsumsi kol ungu karena kol jenis ini rasanya manis dan bisa dijadikan salad dressing atau lalapan.

Terong Ungu
terong ungu penangkal radikal bebas
Terong ungu adalah sayuran yang mudah didapatkan, enak, serta harganya murah. Kita bisa mengkonsumsinya dalam bentuk sayur atau sajian lainnya.

Anggur Ungu
anggur ungu penangkal radikal bebas
Anggur juga memiliki beberapa warna diantaranya adalah anggur ungu. Kebanyakan orang banyak memilih mengkonsumsi anggur ungu karena bentuk dan warnanya lebih menarik untuk dikonsumsi. Selain itu, anggur ungu juga mengandung antioksidan.

Buah Bit
buah bit ungu penangkal radikal bebas
Bit adalah jenis umbi yang kaya antioksidan serta dapat dimanfaatkan sebagai penambah darah. Bit bisa dikonsumsi dalam bentuk jus segar.

Nah itulah beberapa jenis makanan yang banyak mengandung antioksidan, yang dapat bermanfaat bagi tubuh kita supaya terhindar dari penumpukan radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh kita. Sekian postingan kali ini, semoga bisa bermanfaat bagi para pembaca sekalian. Terima Kasih.